반응형 비건 디저트2 슈퍼푸드 콩의 혁신적 변신 아쿠아파바(Aquafaba) 콩이 가지고 있는 영양적 이점으로 인해 전 세계적으로 소비되는 슈퍼푸드 중에 하나입니다. 최근에는 이 기본적인 재료가 혁신적인 방법으로 재해석되어 새로운 형태의 식품인 아쿠아파바로 변화하고 있습니다. 아쿠아파바는 또한 비건 식생활에도 새로운 혁명을 가져온 식재료가 되었습니다. 비건 식생활에 어떻게 긍정적인 변화를 가져다주고 있는지 알아보겠습니다.슈퍼푸드 콩의 역할콩은 단백질이 풍부하며 필수 아미노산, 비타민, 미네랄을 골고루 갖추고 있어 완전식품으로 평가받습니다. 식물성 기반의 다이어트를 선호하는 사람들에게 고기의 대체품으로도 인기가 많은 슈퍼 푸드 중에 하나입니다. 콩은 그 자체로도 다양한 요리의 식재료로 단골손님이지만, 최근에는 이 콩에서 파생된 부산물인 아쿠아파바가 주목받고 있습니다.아쿠아파바(Aq.. 2024. 5. 1. 환절기 봄맞이 면역력 높이는 디저트 레시피 모음 경칩이 지나고 따뜻한 햇살과 신선한 과일과 꽃이 만발하는 계절인 봄이 찾아왔습니다. 이 시기에는 가벼우면서도 상큼한 디저트가 특히 매력적입니다. 봄의 기운을 가득 담은 디저트로 여러분의 휴식의 시간을 맛있게 꾸며 보시기 바랍니다. 환절기 봄에 어울리고 건강한 몇 가지 디저트 레시피를 소개합니다.딸기 타르트봄의 대표 과일인 딸기를 활용한 딸기 타르트를 소개합니다. 봄의 달콤함을 가득 담은 디저트로 바삭한 타르트 바닥의 식감 위에 크림치즈 또는 커스터드 크림을 펴 바르고, 신선한 딸기를 올려 마무리합니다. 마지막 투명한 젤리로 코팅하여 반짝이는 광을 더하면 보는 것도 식감도 기분 좋아지는 디저트가 완성됩니다.비건 딸기 바닐라 케이크우리는 비건 디저트에 대한 레시피를 빼놓을 수 없습니다. 밀가루와 비건 설탕,.. 2024. 3. 14. 이전 1 다음 반응형
