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이탈리아 폴리아노 아 마레의 페스코 베지테리언 식단 우리는 이탈리아의 지역이나 여행을 말한다면 북부인 밀라노와 베네치아를 상상합니다. 하지만 남부에는 북부와 다르게 보석 같은 아름다운 해안마을인 '폴리아노 아 마레(Polignano a Mare)'가 있습니다. 그곳은 경이로운 자연경관뿐 아니라 다양한 해산물 요리로도 유명한 명소입니다. 이곳에서는 다른 곳에서 보기 힘든 '문어 버거'가 큰 인기를 끌고 있습니다. 현대적 감성을 조화롭게 융합한 페스코 베지테리언들에게도 안성맞춤인 현지 문화에 대해 깊게 살펴 보록 하겠습니다.폴리아노 아 마레(Polignano a Mare) 해산물 요리의 보물창고이탈리아 남부 폴리아(Puglia) 지역에 위치한 작은 마을로, 흰 건물들이 절벽 위에 자리 잡고 있고, 맑은 바닷물이 어우러진 풍경으로 SNS 등에서도 유명합니다. .. 2024. 11. 3.
탄수화물 중독과 단맛을 극복하는 저탄수화물 페스코 채식 생활 탄수화물 중독과 과도한 단맛의 섭취는 현대인의 건강을 위협하는 주요 원인 중에 하나입니다. 이 문제를 해결하기 위한 방법으로 페스코 채식이 주목을 받고 있습니다. 페스코 채식은 식단에서 육류를 제외하지만, 생선과 해산물을 섭취 가능한 채식 방법으로, 건강한 탄수화물 섭취와 자연 단맛을 최대한 끌어올릴 수 있는 식생활입니다. 오늘은 페스코 채식이 탄수화물 중독과 단맛을 어떻게 극복할 수 있는지, 그리고 이 생활 방식을 어떻게 유지하고 즐길 수 있는지 알아보겠습니다.탄수화물 중독 및 단맛의 문제현대의 많은 식품들은 고도 가공된 탄수화물과 많은 설탕을 포함하며, 이는 빠른 혈당 상승과 급격한 하락을 유발합니다. 이러한 혈당의 급격한 변화는 더 많은 설탕과 탄수화물의 섭취를 유발하며 결국에는 이러한 2가지 중독.. 2024. 6. 30.
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